Салат «Винегрет» — вкусное и доступное блюдо для повседневного меню. Он хорошо насыщает, готовится просто и отлично подходит как для обеда, так и для ужина.
Время приготовления: 2 ч.
Описание приготовления блюда:
Далее подробно расскажу, как приготовить салат «Винегрет». В него можно добавить квашеную капусту и лук (репчатый или красный), а вместо соленых огурцов использовать свежие. Для зелени подойдут зеленый лук или петрушка, а заправку из масла можно дополнить горчицей, лимонным соком или яблочным уксусом для легкой кислинки.
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Свекла 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Горошек консервированный 120 грамм
- Огурцы соленые 2 штуки
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Укроп 2 штуки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
- Калорийность 94 ккал
- Белки 2г
- Жиры 5г
- Углеводы 10г
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат «Винегрет»»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель и морковь отварите в кипящей воде до готовности. На это уйдет примерно 25-30 минут. После полностью остудите.
Отдельно отварите свеклу или запеките в духовке до мягкости. Готовится она примерно 1-1,5 часа. После остудите.
Очистите картофель и морковь от кожуры, нарежьте кубиками среднего размера.
Добавьте нарезанный на кубики такого же размера соленый огурец.
С горошка слейте жидкость, добавьте в миску.
Свеклу очистите от кожуры. Отдельно заправьте половиной растительного масла и перемешайте, а после добавьте в миску к остальным ингредиентам. Так свекла меньше окрасит остальные овощи.
Укроп мелко порубите и добавьте к овощам. Посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте салат растительным маслом.
Все перемешайте.
Салат «Винегрет» готов, приятного вам аппетита!
