Описание приготовления блюда:
Десерт «Баноффи пай» с бананом получается невероятно нежным и по вкусу больше напоминает торт. Его готовят без выпечки, что особенно удобно в жаркую погоду. Для основы лучше использовать сухое печенье — песочное или бисквитное. Если после добавления масла крошка плохо держит форму, можно влить ещё немного масла. Вместо варёной сгущёнки при желании подойдёт и густая домашняя карамель.
Ингредиенты:
- Печенье — 200 Грамм (песочное)
- Масло сливочное — 120 Грамм
- Сгущенное молоко — 200 Грамм (вареное)
- Банан — 3 Штуки
- Сливки для взбивания — 200 Миллилитров
- Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
- Какао-порошок — 1 Чайная ложка
Количество порций: 6
Как приготовить «»Баноффи пай» с бананом без выпечки»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Печенье измельчите в крошку. Для этого можно воспользоваться блендером или при помощи обычной скалки.
Сливочное масло растопите и вылейте в крошку из печенья. Все перемешайте до однородной, липкой массы.
У разъемной формы удалите дно, и проложите стенки пленкой. Поставьте кольцо в блюдо и выложите внутрь крошку с маслом. Распределите по дну и стенкам толщиной один сантиметр и утрамбуйте, выровните края. Поставьте на 2 часа в холодильник.
Достаньте основу и распределите по дну вареную сгущенку.
Бананы очистите, порежьте на дольки высотой 1,5-2 сантиметра и плотно выложите.
Сливки для взбивания соедините с сахарной пудрой, и взбейте миксером на средней скорости в пышную массу.
При помощи кондитерского шприца или ложки нанесите взбитые сливки поверх бананов.
Посыпьте верх сливок какао и уберите в холодильник на два часа.
«Баноффи пай» с бананом готов! Приятного аппетита и вкусных кулинарных открытий!
