Сочный салат с курицей и сыром можно подать даже на праздничный стол. Особенно эффектно он будет смотреться в тарталетках или песочных корзинках.
Описание приготовления блюда:
Для приготовления салата можно использовать любой сорт сыра по вкусу: твердый, мягкий или рассольный. Обязательно пробуйте ингредиенты, чтобы определить нужное количество соли. Майонез при желании можно заменить сметаной любой жирности или чесночным соусом.
Ингредиенты рецепта:
- Окорочок куриный — 1 Штука (отварной)
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Яйцо куриное — 3 Штуки (отварное)
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Майонез — 2-3 Ст. ложек (любой жирности)
- Уксус яблочный — 50 Миллилитров
- Соль — 3 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат из курицы с сыром»
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите отдельно куриный окорочок в течение 25-30 минут и куриные яйца в течение 15 минут. Оба ингредиента после варки остудите.
Половину лука промойте и нарежьте мелкими кубиками. Высыпьте ее в глубокую емкость и влейте яблочный уксус и воду. Оставьте в жидкости нарезку на 5 минут, затем жидкость слейте. Таким образом луковая нарезка потеряет свою горечь.
Охлажденные отварные куриные яйца нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость.
Такими же кубиками нарежьте твердый или мягкий сыр любого сорта. Добавьте нарезку в емкость к куриным яйцам.
Счистите отварное куриное мясо с костей и нарежьте его. Добавьте к остальным ингредиентам.
Выложите приготовленный салат на тарелку и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
