Ароматный суп из горбуши сможет приготовить даже начинающий кулинар. Для него понадобится банка рыбных консервов. Добавьте немного овощей, потратьте чуть времени — и горячее блюдо уже на столе! Подавайте суп со сметаной и свежим хлебом.
Описание приготовления блюда:
Приготовить рыбный суп всего за 20 минут вполне возможно и не составит труда. Возьмите рыбные консервы и добавьте их почти в самом конце варки вместе с зеленью. Такое горячее блюдо понравится и взрослым, и детям. Особенно хорошо суп сочетается со свежей сметаной, чесночным соусом, тостами или хрустящими сухариками.
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Консервы 1 банка (горбуша)
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука (небольшого размера)
- Укроп По вкусу (4 стебля)
- Рис 60 грамм
- Вода горячая 800 мл
- Соль 2 щепотки
Количество порций 2
Калорийность
- Калорийность 56 ккал
- Белки 3г
- Жиры 4г
- Углеводы 4г
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Суп рыбный из горбуши консервы»
Подготовьте указанные продукты. Вскройте консервы, выложите горбушу в пиалу. Очистите овощи от кожуры и промойте в воде.
Нарежьте картофель средними кубиками и промойте рис. Выложите в казан или кастрюлю и залейте горячей водой. Доведите содержимое емкости до кипения и удалите пену. Затем нагрев убавьте до среднего и отварите все 10 минут.
В это время натрите морковь на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в емкость вместе с солью и отварите еще 5 минут.
Выложите горбушу в масле в бульон и слегка перемешайте. Оставшееся в банке масло можете добавить в бульон, а можете просто удалить, если хотите получить менее наваристый суп.
Промойте свежий укроп или петрушку, мелко нарежьте и добавьте в емкость. Отварите еще 3-5 минут до готовности блюда. Обязательно попробуйте на вкус и, при необходимости, подкорректируйте его. Можно добавить не только укроп, но и зеленый лук, спрессованный зубчик чеснока и т.д.
Наваристый рыбный суп полностью готов — можно созывать родных к столу.
Разлейте горячий рыбный суп из горбуши в глубокие тарелки и подайте к столу с ломтиками хлеба, поджаренными сухариками и т.д. Приятного вам аппетита!
