Приготовим салат «Деревенский» — простой и сытный картофельный салат с грибами и солеными огурцами. Блюдо получается очень вкусным и отлично подходит для повседневного меню.
Описание приготовления блюда:
Вместо маринованных шампиньонов можно использовать соленые лесные грибы, а из зелени добавить петрушку. Особенно актуален этот салат в зимнее время года, когда в ходу соленья и маринованные овощи. Готовится он просто и быстро, особенно если заранее отварить картофель в мундире.
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Картофель 3 штуки (отварной в мундирах)
- Огурец соленый 2 штуки
- Шампиньоны маринованные 120 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Лук зеленый 5 грамм
- Укроп 5 грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций 2
Калорийность
- Калорийность 94 ккал
- Белки 1г
- Жиры 5г
- Углеводы 9г
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат «Деревенский»»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите от кожуры и порежьте кубиками. Переложите в глубокую миску.
Соленые огурцы тоже порежьте кубиками и добавьте к картофелю.
Маринованные шампиньоны нарежьте пластинами, добавьте к остальным ингредиентам.
Зелень мелко порубите.
Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.
Блюдо готово, приятного вам аппетита!
