Хочу поделиться рецептом квашеного ананаса — необычной, но очень вкусной закуски, которая готовится максимально просто. Единственное, потребуется несколько дней на процесс сквашивания.
Время приготовления: 3 дн. 23 ч.
Описание приготовления блюда:
Ниже расскажу подробнее, как приготовить квашеный ананас. Для этого лучше взять спелый и сочный плод — он будет кваситься в собственном соке. При необходимости можно добавить немного воды, чтобы кусочки были полностью покрыты жидкостью. Время приготовления зависит от температуры в помещении: в тепле процесс идет быстрее. Уже на третий день можно пробовать и оценивать вкус.
Ингредиенты рецепта:
- Ананас — 500 Грамм
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Квашеный ананас»
Подготовьте все ингредиенты.
Ананас разрежьте, срежьте кожуру со всех сторон.
Нарежьте на удобные кусочки. Можно резать на маленькие квадратики или ломтиками среднего размера.
Добавьте сахар и соль, перемешайте.
Переложите ананас в чистую стерилизованную банку. Сверху прикройте марлей. Оставьте на 4-5 дней при комнатной температуре.
Квашеный ананас готов!
