Салат с курицей и кукурузой отлично подходит даже для рациона правильного питания, так как содержит минимум углеводов. В качестве заправки лучше использовать ароматное оливковое масло холодного отжима или кукурузное масло, которое подчеркнет вкус блюда.
Время приготовления: 15 мин
Описание приготовления блюда:
Яркий и аппетитный салат можно приготовить всего за 10–15 минут, если заранее отварить куриное мясо и яйца и дать им остыть. Сделайте это утром, а позже быстро соберите салат к обеду, ужину или легкому перекусу.
Ингредиенты рецепта:
- Курица отварная — 150 Грамм (бедро без кожи)
- Огурец свежий — 1-2 Штук
- Кукуруза консервированная — 100 Грамм
- Салат листовой — 1/2 Пучка
- Майонез постный — 1 Ст. ложка (яблочный)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Соль — 2 Щепотки
- Яйцо куриное отварное — 2 Штуки
- Масло растительное — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с курицей и кукурузой»
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное бедро, окорочок или филе отварите заранее и остудите. Снимите кожу, если она присутствует.
Листья салата промойте в воде, стряхните лишнюю влагу и выложите на тарелку. Отварные куриные яйца очистите от скорлупы и промойте в воде, нарежьте на четвертинки. Выложите майонез на листья салата и на него выложите яичную нарезку.
Отварное куриное мясо разберите руками на небольшие части. Выложите между ломтиков яиц.
Огурцы промойте в воде, срежьте хвостики с овощей. Вскройте банку с консервированной кукурузой. Нарежьте огурцы ломтиками и выложите вместе с кукурузой на тарелку в любом порядке.
Посолите и поперчите блюдо, сбрызните оливковым маслом и украсьте по вкусу.
Салат с курицей и кукурузой готов. Подайте к столу сразу же после приготовления.
Приятного аппетита и вкусных кулинарных открытий!
