Жареная картошка с грудинкой — это простое, но очень вкусное и ароматное блюдо, от которого сложно отказаться. Нет ничего лучше домашней жареной картошки, а в сочетании с грудинкой она получается особенно сытной и насыщенной. Обязательно возьмите этот рецепт на заметку!
Время приготовления: 35 мин
Описание приготовления блюда:
Жареная картошка становится вдвое вкуснее, если приготовить ее с грудинкой. Свиная грудинка с мясными прослойками и небольшим количеством сала идеально подходит для жарки, придавая картофелю насыщенный вкус и аппетитный аромат.
Ингредиенты рецепта:
- Картофель — 350-400 Грамм
- Грудинка свиная — 200 Грамм
- Лук репчатый — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Жареная картошка с грудинкой»
Подготовьте все ингредиенты.
Свиную грудинку нарежьте средними кусочками.
Обжарьте кусочки грудинки до золотистого цвета в течение 5-8 минут на среднем огне. Также важно, чтобы вытопился жир, на котором и будем жарить картошку. Другое масло не понадобится. Грудинка должна быть с прослойками сала. Посолите и поперчите грудинку.
Почистите лук и нарежьте полукольцами.
К обжаренной грудинке добавьте лук.
Пассеруйте все вместе пару минут.
Картофель почистите и нарежьте брусочками.
Всыпьте картошку в сковороду.
Обжаривайте картошку с грудинкой 15 минут, помешивая. Посолите картошку по вкусу.
Приятного аппетита!
