Яркий и пикантный салат с копченым окорочком и горчичной заправкой прекрасно украсит праздничный стол или станет отличным вариантом для ужина.
Описание приготовления блюда:
Лучше использовать сладкий лук, а зелень можно выбрать с легкой горчинкой. Блюдо получается простым, вкусным и готовится очень быстро.
Ингредиенты рецепта:
- Копченый куриный окорочок — 1 Штука (крупный, или 2 небольших бедра)
- Помидоры — 3 Штуки
- Сладкий перец — 1 Штука
- Красный лук — 1 Штука
- Маслины — 1 Банка (300 грамм)
- Зеленый салат — 1 Пучок (или микс)
- Свежий тимьян — 2-3 Штук (веточки)
- Горчица зерновая — 1 Ст. ложка
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Мед — 1 Чайная ложка
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с копченым окорочком»
Подготовьте ингредиенты.
Глубокое блюдо выстелите листьями салата. Очистите окорочок от кожи и костей, мякоть нарежьте кубиками и выложите на листья.
Добавьте ломтики помидоров.
Сверху посыпьте салат тонко нашинкованным сладким перцем и луком.
Добавьте половинки маслин, посолите и поперчите по вкусу, добавьте листочки тимьяна.
Взбейте в баночке горчицу, лимонный сок, мед, соевый соус и масло до однородности.
Полейте заправкой.
Подавайте с хрустящими тостами или хлебными палочками.
