Если вы любите кинзу, то без труда приготовите такой овощной салат, добавив в него эту ароматную зелень. В качестве заправки можно использовать как растительное масло, так и майонез любой жирности — выбирайте по своему вкусу!
Описание приготовления блюда:
Салат из капусты лучше не готовить заранее, чтобы нарезка не потеряла свежесть — подавать его рекомендуется сразу после приготовления. Помимо кинзы, можно добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока, который придаст более яркий и насыщенный вкус. По желанию салат можно дополнить и другой свежей зеленью.
Ингредиенты рецепта:
- Кинза — 1/2 Пучка
- Капуста белокочанная — 300 Грамм
- Соль — 3 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Масло растительное — 30 Миллилитров
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с капустой и кинзой»
Подготовьте указанные ингредиенты. Кинзу промойте в воде. С капусты счистите верхние листья, они выполняют роль защитных.
Капусту нарежьте любым удобным для вас способом. Лучше всего — тонкой соломкой. Выложите в глубокую емкость.
Кинзу измельчите, удаляя стебли, и добавьте в емкость к капусте.
Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можете добавить овощную приправу.
Тщательно с нажимом помните все содержимое емкости, чтобы капустная нарезка выпустила сок и впитала в себя соль.
Заправьте блюдо растительным маслом, перемешайте и выложите на тарелку. Подайте к столу.
