Ароматный, сочный, приятно хрустящий и в меру сытный мясной салат с овощами «Чим-Чим» — заправлен соевым соусом, винным уксусом и специями. Обязательно сохраните этот рецепт!
Время приготовления: 30 мин
Описание приготовления блюда:
Салат «Чим-чим» с мясом стал настоящим хитом в соцсетях. Многие готовят его с готовой приправой «Чим-чим», которую легко найти в магазинах. Но если вам она не попалась, попробуйте этот рецепт — салат выйдет таким же насыщенным по вкусу и ароматным.
Ингредиенты рецепта:
- Свинина — 300 Грамм (или говядина)
- Огурцы — 3 Штуки
- Перец болгарский — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Приправа для корейской моркови — 1 Чайная ложка
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Уксус 6% — 1,5 Ст. ложки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат «Чим-чим» с мясом»
Подготовьте ингредиенты. Помойте и обсушите мясо с овощами. Можно использовать как свинину, так и говядину.
Первым делом нужно обрезать кончики на огурцах, нарезать их соломкой, сложить в глубокую миску, посолить и оставить на время, чтобы они пустили сок.
А в это время вы должны нарезать свинину соломкой и обжарить ее на сильном огне до румяной корочки.
Когда мясо станет красивого румяного цвета, добавьте нарезанный полукольцами лук, уменьшите огонь и тушите минуты 3-4.
А пока мясо с луком жарятся, почистите болгарский перец от семян и ватных перегородок, а мякоть нарежьте тонкой соломкой.
Болгарский перец и обжаренное мясо с луком переложите к огурцам.
Посолите и поперчите по вкусу, всыпьте приправу для моркови по-корейски. Влейте соевый соус и винный уксус.
Тщательно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы мясо и овощи промариновались.
Готовый салат «Чим-чим» переложите в глубокую тарелку и подавайте к столу.
Вкусно и достаточно полезно. Приятного аппетита!
