Если вы предпочитаете подавать к борщу сало, попробуйте приготовить его по этому рецепту. Оно всегда получается мягким и нежным. Готовится просто и достаточно быстро.
Описание приготовления блюда:
В этом рецепте используется сало с мясными прослойками, но при желании подойдет и обычное. Помимо указанных добавок можно смело использовать любые специи и ингредиенты по вкусу. Это может быть чеснок, острый перец или сушеные пряности.
Ингредиенты рецепта:
- Сало — 150 Грамм
- Лист лавровый — 1 Штука
- Перец черный горошком — 5-7 Штук
- Вода — 300 Миллилитров
- Соль — 1,5 Чайных ложки
Количество порций: 3
Как приготовить «Сало мокрого посола»
Подготовьте ингредиенты.
В ковш влейте воду, добавьте соль, перец черный горошком и лавровый лист. Нагрейте воду, растворив в ней соль.
Сало выложите в глубокую миску или контейнер.
Залейте его остывшим маринадом.
Сверху придавите блюдцем или тарелкой и отправьте на 3-4 суток в холодильник.
Спустя время сало мокрого посола готово! Приятного аппетита!
