Невероятно вкусная и недорогая закуска, которую легко приготовить. Паштет из кабачков с плавленым сыром подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
Время приготовления: 30 мин
Описание приготовления блюда:
Овощной паштет готовят из тушеных овощей с добавлением чеснока и плавленого сыра. Для сыра можно выбрать как классический вариант, так и с добавками — зеленью, грибами, беконом и другими ингредиентами, чтобы вкус стал более ярким и пикантным. По желанию добавьте любимые специи. Такое сочетание ингредиентов делает паштет вкусной и быстрой закуской.
Ингредиенты рецепта:
- Кабачок — 400 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сыр сливочный — 100 Грамм
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Паштет из кабачков с плавленым сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Отдельно на этой же или другой сковороде обжарьте нарезанный кубиками кабачок, шкурку и крупные семена предварительно необходимо убрать. Я обжариваю кабачок до золотистого цвета.
Овощи слегка остудите и соедините. Добавьте плавленый сыр, измельченный чеснок, соль и молотый перец по вкусу.
Измельчите все блендером до пастообразного состояния.
Овощной паштет перед подачей необходимо охладить.
Закуска готова. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Можно добавить в закуску любую свежую зелень.
