Итальянский апельсиновый пирог — ароматная и нежная выпечка с ярким цитрусовым вкусом. Готовится из простых ингредиентов, получается мягким, сочным и идеально подходит для домашнего чаепития.
Описание приготовления блюда:
Предлагаю приготовить популярный итальянский апельсиновый пирог Ciambellone (Чамбеллоне). Существует множество вариантов этой выпечки, но этот рецепт — один из самых простых и доступных. Тесто готовится с добавлением апельсинового сока и ароматной цедры, благодаря чему десерт получается мягким, нежным и очень душистым. Отличный вариант домашней выпечки для тех, кто хочет быстро приготовить что-нибудь вкусное к чаю и порадовать своих близких.
Ингредиенты рецепта:
- Мука — 150 Грамм
- Апельсин — 1 Штука
- Масло сливочное — 75 Грамм
- Сахар — 75 Грамм
- Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
- Яйцо — 1,5 Штуки
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Итальянский апельсиновый пирог»
Подготовьте все ингредиенты.
С апельсина снимите цедру и выжмите сок, нам понадобится 100 мл.
В глубокую миску разбейте яйцо. Второе отдельно взболтайте и отделите половину, добавьте к первому яйцу. Сюда же добавьте сахар.
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло и апельсиновый сок. Взбейте всё вместе еще раз.
Добавьте муку, разрыхлитель и цедру.
Перемешайте всё до однородного состояния.
Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания. У меня силиконовая, я ничем не смазывала. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Итальянский апельсиновый пирог готов. По желанию пирог перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита и вкусных кулинарных открытий!
Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой, на выходе она должна быть сухой.
