Предлагаю простой и вкусный рецепт мяса, который понравится всем — мясо по-французски с грибами, приготовленное в фольге. Для блюда используется свинина, ароматный сыр и свежие овощи, благодаря чему оно получается сочным и насыщенным по вкусу.
Время приготовления: 50 мин
Описание приготовления блюда:
Подавать мясо можно как на праздничный стол, так и в обычный день — на обед или ужин. В качестве гарнира отлично подойдут картофельное пюре, свежие овощи или соленья. При желании мясо можно заранее замариновать, но и без этого оно получается очень нежным, сочным и буквально тает во рту.
Ингредиенты рецепта:
- Свинина — 250 Грамм
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сыр — 80 Грамм
- Помидор — 1 Штука
- Майонез — 30-40 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Мясо по-французски в фольге с грибами»
Подготовьте ингредиенты.
Разрежьте мясо на два куска, прикройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком.
Посыпьте отбитое мясо солью и молотым перцем, добавьте измельченный чеснок. По желанию можно добавить соевый соус и мариновать мясо 2-3 часа.
Мясо переложите на противень устеленный фольгой. Смажьте мясо майонезом или сметаной. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Выложите
лук поверх мяса.
Шампиньоны ополосните и нарежьте пластинами, выложите грибы поверх лука.
Помидор вымойте и просушите, нарежьте кольцами и выложите поверх грибов.
Прикройте противень фольгой, сделайте в фольге проколы. Запекайте мясо в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут.
Спустя время натрите твердый сыр на мелкой терке. Фольгу с противня удалите, посыпьте мясо сыром.
Запекайте еще 10 минут при той же температуре. Готовое мясо можно подавать к столу сразу же.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Майонез можно заменить сметаной.
