Запечунный картофель с сельдереем — это несложное в приготовлении блюдо с аппетитной золотистой корочкой и выразительным ароматом. Оно отлично сочетается как с мясом, так и с рыбой, а при желании может послужить легким и самостоятельным вариантом обеда.
Время приготовления: 40 мин
Описание приготовления блюда:
Легкое в приготовлении и полезное блюдо из душистого сельдерея и румяного картофеля. Благодаря доступным ингредиентам и небольшим затратам времени оно остается популярным, вкусным и достаточно сытным. Картофель, запеченный с растительным маслом и травами, станет отличным гарниром для легкого ужина или питательного перекуса. Перед подачей блюдо можно дополнить свежей рубленой зеленью. Предлагаю запечь картошку с сельдереем не просто в духовке, а в фольге — так она получится особенно мягкой, нежной, а овощи сохранят свою сочность.
Ингредиенты рецепта:
- Картофель — 4 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сельдерей — 100 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Базилик сушеный — 1/4 Чайных ложки
Количество порций: 3
Как приготовить «Картофель с сельдереем в духовке»
Подготовьте ингредиенты.
Картошку очистите, ополосните, нарежьте брусочками.
Лук очистите, нарежьте полукольцами. Чеснок очистите, измельчите любым способом.
Сельдерей вымойте и нарежьте мелко. У меня стебли сельдерея, но можно взять и корневой.
В глубокую миску выложите картошку, лук, чеснок и сельдерей.
Посолите, поперчите, влейте растительное масло и добавьте сухой базилик.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Расстелите пищевую фольгу и переложите на неё картофель с остальными ингредиентами.
Заверните в фольгу и выложите в форму для запекания.
Запекайте в заранее разогретой до 185-190 градусов духовке 25 минут. Затем разверните фольгу и запекайте ещё 15 минут открытым.
Ароматный, аппетитный картофель запечённый в духовке с сельдереем можно подавать к столу.
