Легкий, но при этом очень вкусный салат из дайкона отлично освежит любое меню. Готовится он буквально за пару минут, поэтому смело берите рецепт на заметку!
Описание приготовления блюда:
Дайкон по своему вкусу занимает промежуточное место между черной редькой и редисом. Он сочный, но если корнеплод слегка подвял — просто опустите его в холодную воду на несколько часов, и он снова станет упругим. Для заправки лучше использовать густую и жирную сметану — так салат не получится водянистым. При желании сметану можно заменить растительным маслом или майонезом.
Ингредиенты рецепта:
- Дайкон — 300 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Сметана — 100 Грамм (20% жирности)
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат из дайкона со сметаной»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи вымойте, обсушите и почистите от кожуры.
Натрите дайкон на крупной терке.
К дайкону натрите морковь на крупной терке.
Овощи посолите, добавьте сметану.
Все хорошенько перемешайте, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
