Для сторонников здорового питания отличным выбором станет цельнозерновая мука. Изготовленная из цельного зерна, она богата клетчаткой, витаминами и минералами, что делает вареники с вишней не только вкусными, но и полезными для организма.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Описание приготовления блюда:
Далее подробно объясню, как приготовить вареники с вишней из цельнозерновой муки. Для начинки подойдут как свежие, так и замороженные ягоды с сахаром. Рекомендуется использовать муку тонкого помола или смешать её наполовину с обычной пшеничной. Вареники получаются сладкими, очень вкусными, а тесто почти не отличается по вкусу от классического.
Ингредиенты рецепта:
- Мука пшеничная цельнозерновая — 125 Грамм
- Вода — 80 Миллилитров
- Соль — 1 Щепотка
- Вишневый конфитюр — 150 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить «Вареники с вишней из цельнозерновой муки»
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте муку с щепоткой соли. Влейте воду.
Замесите однородное эластичное тесто. Хорошенько вымесите его минут 5, чтобы оно не липло к рукам. Заверните в пленку и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
Для начинки выберите целую вишню из конфитюра, без сиропа.
Раскатайте тесто толщиной 3-4 мм. Вырежьте кружки стаканом.
В центр выложите начинку.
Сложите кружки пополам, защипните края.
Отварите вареники в подсоленной кипящей воде около 10 минут. Пока не всплывут.
Блюдо готово!
Приятного аппетита и вкусных кулинарных открытий!
