К семейному праздничному столу можно приготовить яркий и вкусный салат «Божья коровка». Это отличный вариант и для детского праздника — такой оригинальный салат точно понравится гостям и вызовет восторг. Обязательно возьмите рецепт на заметку!
Время приготовления: 20 мин
Описание приготовления блюда:
Готовится на основе вареного куриного мяса с маринованным огурчиком, желтками и свежим сельдереем, который придает сочность и свежесть. Также в состав входит картофель, который помогает удерживать соки и делает салат более плотным и аккуратным. При желании картофель можно заменить отварным рисом — эффект будет таким же. Заправляется салат домашним майонезом. Смотрите рецепт салата «Божья коровка»!
Ингредиенты рецепта:
- Вареное куриное филе — 300 Грамм
- Вареный картофель — 2-3 Штук
- Морковь вареная — 3 Штуки
- Яйцо вареное — 3 Штуки
- Огурец маринованный — 1 Штука
- Сельдерей — 2 Штуки (стебля)
- Маслины черные — 50 Грамм
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Зелень — По вкусу (для украшения)
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Божья коровка»»
Подготовьте заранее все ингредиенты, чтобы овощи, яйца и мясо успели остыть. Снимите кожуру с картофеля и моркови. Очистите яйца. Маслины порежьте половинками.
Отделите желтки от белков. Желтки пойдут в салат, а белки для украшения салата, натрите их на мелкой терке. Морковь также натрите на мелкой терке, отложите пока в сторону.
В большой миске смешайте нарезанные кубиками картофель, курицу, сельдерей, огурец, желтки.
Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите салат по вкусу.
Чтобы сформировать красивый круг, найдите подходящую тарелочку, застелите пищевой пленкой, утрамбуйте хорошо в нее салат.
Переверните на сервировочную тарелку, осторожно снимите пленку.
Осталось лишь украсить. Из моркови сделайте крылышки, серединку из белка, половинками черных маслин выложите пятнышки и «мордочку».
Украсьте зеленью «Божью коровку» и подавайте к столу! Приятного аппетита!
