Яркий и вкусный салат отлично подойдет даже тем, кто придерживается правильного питания. Шампиньоны можно использовать отварные, обжаренные или маринованные — ориентируйтесь на свой вкус и предпочтения.
Описание приготовления блюда:
Можно приготовить всего за несколько минут, если заранее отварить грибы и куриные яйца. При желании в него можно добавить свежую зелень петрушки или укропа, а вместо листового салата использовать свежий шпинат.
Ингредиенты рецепта:
- Шампиньоны маринованные — 120 Грамм
- Яйцо куриное отварное — 1-2 Штук
- Помидор черри — 2-3 Штук
- Майонез постный — 2 Чайных ложки
- Салат листовой — 1 Пучок
Количество порций: 1-2
Как приготовить «ПП салат с шампиньонами»
Подготовьте указанные ингредиенты. Майонез лучше всего использовать постный, низкой жирности. Куриное яйцо отварите заранее и остудите.
Промойте листья салата, срежьте стебли и стряхните лишнюю влагу. Выложите их на тарелку веером.
Нарежьте отварное куриное яйцо четвертинками и выложите между листьев салата.
Промойте помидоры черри, нарежьте ломтиками и выложите на тарелку. Можно использовать обычные помидоры или огурцы.
Нарежьте отварные или маринованные шампиньоны, выложите между других нарезок на тарелку.
Добавьте постный майонез, посолите и поперчите блюдо. Подайте к столу сразу же после приготовления.
