Простая, бюджетная и очень вкусная закуска кето-кабачки на скорую руку, которая отлично подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Готовится она легко и быстро из самых доступных продуктов, при этом получается аппетитной и эффектной.
Время приготовления: 3 ч.
Описание приготовления блюда:
Приготовить закуску можно как для тех, кто придерживается диеты, так и для разнообразия повседневного меню. Лучше всего использовать молодые кабачки с нежной кожицей — они получаются особенно хрустящими и ароматными.
Эта закуска готовится из минимального набора ингредиентов, но благодаря чесноку и зелени (петрушке, укропу или кинзе) приобретает яркий вкус. Кабачки можно нарезать тонкой соломкой, кружочками или небольшими брусочками — как вам больше нравится.
По желанию часть соли можно заменить соевым соусом, а лимонный сок — столовым или яблочным уксусом.
Ингредиенты рецепта:
- Кабачок — 500 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сок лимона — 1 Ст. ложка
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Кето-кабачки маринованные»
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачок нарежьте тонкими слайсами при помощи специального приспособления или острым ножом. Середину кабачка желательно не использовать, так как она достаточно рыхлая.
Добавьте к кабачку рубленую зелень, давленый чеснок, сок лимона, оливковое масло и соль по вкусу.
Хорошо все перемешайте.
Переложите закуску в чистый целлофановый пакет, завяжите и уберите в холодильник на 3 часа. Периодически пакет необходимо встряхивать.
Кето-кабачки маринованные готовы. Приятного аппетита!
