Вкусная закуска из листового салата готовится всего за 30 минут. При желании ее можно оставить в маринаде на ночь, убрав в холодильник. Подавайте такую закуску к запеченному мясу, рыбе или колбасным изделиям.
Описание приготовления блюда:
Сочную закуску можно приготовить из листьев салата любого сорта. Она отлично подойдет к шашлыку, запеченным колбаскам или курице. Блюдо можно сделать заранее и хранить в холодильнике не более суток.
Ингредиенты рецепта:
- Салат листовой — 2-3 Пучков
- Чеснок — 3-4 Штук
- Уксус 6% — 2 Ст. ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Перец черный горошек — 6-7 Штук
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Маринованные листья салата с чесноком и уксусом»
Подготовьте указанные ингредиенты. Можете использовать любой салат, но без горького привкуса.
Разберите пучки салата и промойте отдельно каждый лист. Срежьте стебли. Нарежьте листья или оставьте целыми, поместив в глубокую емкость.
Очистите зубчики чеснока, промойте их в воде, нарежьте слайсами. Всыпьте в емкость к салату вместе с солью, горошинами черного перца.
Промойте петрушку и измельчите, добавьте к остальным ингредиентам вместе с уксусом и перемешайте. Поместите в холодильник минимум на 30 минут. Листья салата выделят сок и промаринуются в нем.
По желанию можно переложить заготовку в банку или контейнер и накрыть крышкой, если вы собираетесь брать ее с собой на пикник или в поездку.
Спустя указанное время выложите приготовленную закуску на тарелку и подайте к столу.
