Слойки с моцареллой — это простая и вкусная выпечка, которая отлично подойдет для перекуса или легкого завтрака. Хрустящее тесто и тянущийся сыр делают это блюдо особенно аппетитным. Готовятся такие слойки быстро, а результат всегда радует.
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
- слоеное тесто дрожжевое — 1 шт;
- палочки моцареллы — 4 шт;
- яичный желток — 1 шт;
- соль — щепотка;
- мука — для раскатки;
- масло растительное — для смазки;
- белый кунжут — немного
Способ приготовления «Слойки с моцареллой:
Сегодня будем готовить слойки из готового слоеного теста с моцареллой. Это очень быстро, просто и вкусно!
И так, приступим…
Берем один пласт слоеного дрожжевого теста. Кладем на поверхность присыпанную мукой.
Раскатываем его в прямоугольник, не очень тонко.
Берем сыр моцарелла, предпочтительно использовать палочки моцареллы от Умалат.
Тесто разрезаем на 4 части, в центр каждой кладем палочку сыра.
Каждый прямоугольник снабжаем разрезами, расположенными зеркально друг к другу.
Каждую ленточку заворачиваем на палочку крест-накрест, чтобы получилась косичка. Края очень тщательно закрепляем!
Форму смазываем маслом и выкладываем слойки на расстоянии друг от друга.
Разбиваем яйцо, желток помещаем в емкость, добавляем соль.
Смазываем косички желтком с помощью кулинарной кисточки.
У меня на 4 косички ушел один желток, не жалеем:)
Но если вы делаете больше, то добавьте в желток пару столовых ложек молока или сливок.
Сверху на косички я насыпала немного кунжута.
Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
Выпечка готова к употреблению!
Получается очень вкусно, сытно и красиво.
