Судак — отличная промысловая рыба с плотной белой мякотью и минимальным количеством костей. Если привычные варианты ее приготовления уже надоели, попробуйте еще один интересный способ — запечь рыбу в лаваше.
Время приготовления: 1 ч.
Описание приготовления блюда:
Готовится быстро и без лишних хлопот. Рыба получается нежной и сочной, а лаваш образует аппетитную хрустящую корочку. Такое блюдо вполне достойно занять место на праздничном столе. Если вы любите рыбу — этот вариант точно стоит попробовать.
Ингредиенты рецепта:
- Филе судака — 400 Грамм
- Лаваш — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Петрушка — 10 Грамм
- Масло сливочное — 20 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Лимон — 1/2 Штуки
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Судак запеченный в лаваше»
Подготовьте ингредиенты.
Лаваш выложите на стол. Смажьте немного сливочным маслом.
Филе судака выложите на лаваш. Посолите и поперчите по вкусу. Полейте лимонным соком.
Помидор нарежьте произвольно и выложите на рыбу.
Добавьте нарезанную петрушку.
Выложите сверху кусочек сливочного масла.
Заверните рыбу в лаваше плотным конвертом.
Выложите лаваш с судаком в форму для запекания, завернув предварительно в фольгу.
Запекайте в духовке, разогретой до 180-185 градусов 40 минут. После достаньте из духовки и разверните фольгу.
Судак запеченный в лаваше готов. Подавайте к столу в теплом виде.
