Вафли бывают не только сладкими, но и солеными, пряными и очень насыщенными по вкусу. Для любителей таких закусок предлагаю приготовить картофельные вафли с добавлением бекона. Обязательно сохраните этот рецепт!
Время приготовления: 45 мин
Описание приготовления блюда:
Перед тем как разомнуть картофель, важно его хорошо обсушить, чтобы лишняя влага не попала в тесто. Сметану лучше выбрать густую и с высоким процентом жирности. Учитывая эти простые нюансы, вы легко добьетесь нужной консистенции и отличного результата.
Ингредиенты рецепта:
- Картофель — 500 Грамм (отварной)
- Бекон сырокопченый — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сметана — 200 Грамм
- Крахмал — 2 Ст. ложки
- Мука пшеничная — 250-280 Грамм
- Сода — 1/3 Чайных ложки
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Картофельные вафли в мультипекаре»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Взбейте с помощью вилки яйца с солью.
Еще теплый картофель разомните в пюре. Добавьте крахмал, взбитые яйца с солью, соду, сметану. Перемешайте.
Всыпьте муку и хорошо перемешайте ложкой. Масса получится вязкой и тягучей.
Бекон нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в картофельное тесто. Перемешайте.
Разогрейте мультипекарь. Панели для вафель смажьте обильно растительным маслом. Выложите по 2 ст.л. теста на каждую часть. Прикройте крышкой и выпекайте в течение 5 минут.
Через 5 минут проверьте готовность вафель. Они должны быть равномерно румяными.
Готовые вафли снимите с панели, переложите на блюдо и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
