Попробуйте приготовить помидоры по моему рецепту — они получаются очень вкусными, просто пальчики оближешь! В маринаде используются базилик, чеснок, мед и лимонный сок.
Описание приготовления блюда:
Когда свежие помидоры уже приелись, самое время приготовить маринованные. Я делаю их небольшими порциями, но часто, чтобы они оставались свежими и не успевали перестояться. На приготовление маринада и нарезку уходит около 10 минут, дальше остается только дождаться, пока помидоры пропитаются ароматами. Подавайте закуску к мясу, рыбе, отварному картофелю или макаронам.
Ингредиенты рецепта:
- Помидор — 4 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Мед — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Базилик — 1 Чайная ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Перец чили хлопья — 1/3 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить «Помидоры «Пальчики оближешь»»
Подготовьте ингредиенты. Вымойте помидоры, очистите лук и чеснок.
Порежьте томаты колечками, толщина 5 мм., лук кольцами чуть тоньше, чеснок мелко порубите ножом.
Возьмите удобный контейнер для маринования. Выложите на дно несколько колечек помидоров, потом слой лука.
Продолжайте выкладывать помидоры и лук слоями, пока не закончатся овощи.
Приготовьте маринад. В растительное масло выложите чеснок, базилик, перец чили, мед, лимонный сок, соль, горчицу. Перемешайте хорошо.
Полейте заправкой. Накройте крышкой и встряхните осторожно пару раз. Уберите в холодильник на сутки. За это время нужно еще пару раз встряхнуть помидоры.
Закуска готова!
