С появлением сушилки стало понятно, что чипсы можно приготовить практически из любых овощей. Одним из таких интересных вариантов я хочу поделиться с вами — это чипсы из помидоров. Они получаются необычными, красивыми и очень вкусными!
Описание приготовления блюда:
Для приготовления чипсов лучше выбирать небольшие, плотные томаты весом примерно 85–100 грамм, без повреждений и признаков порчи. Готовые чипсы рекомендуется хранить в стеклянной емкости, пересыпав их солью. По желанию можно добавить ароматные травы для более насыщенного вкуса. Хранить следует в сухом, хорошо проветриваемом месте, избегая холодильника.
Ингредиенты рецепта:
- Помидоры — 1,8 Килограмма
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (по желанию)
Количество порций: 1
Как приготовить «Чипсы из помидоров в сушилке»
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Помидоры вымойте, обсушите. Нарежьте на шайбочки, размером 0,5 см.
Возьмите секцию от сушилки и разложите подготовленные помидоры. Сильно плотно раскладывать не следует, важно, чтобы оставалось пространство. Установите заполненные секции в сушилку. Если у вас регулируемая техника, выставите 45-50 градусов. Сушите от 16 часов до суток.
Через 12 часов сушки проверьте чипсы. Если плоды не сильно сочные, то томаты заметно подвялятся к этому времени. Сигналом готовности помидоров будет заметное уменьшение в объеме и лёгкость. При складывании или нажатии на чипсы, не должна выделяться влага.
Готовые чипсы переложите в чашу, пересыпьте солью, специями. Или же переложите в стеклянную тару, посыпьте обильно солью и уберите на хранение в сухое и проветриваемое место.
Из указанного количества ингредиентов получилось 80 грамм чипсов из помидоров. Приятного аппетита!
