Приготовим рубленое песочное тесто. Если использовать кухонный блендер, процесс займет всего несколько минут и не вызовет трудностей. При этом руки останутся чистыми, а тесто получится идеальной консистенции.
Время приготовления: 1 ч.
Описание приготовления блюда:
Если у вас нет блендера, тесто можно приготовить с помощью терки. Для этого муку следует высыпать в просторную миску, натереть замороженное масло и смешать его с мукой. Затем добавить немного воды и замесить тесто. Такое тесто отлично подходит для открытых пирогов, тарталеток и печенья.
Ингредиенты рецепта:
- Масло сливочное — 125 Грамм (замороженное)
- Мука пшеничная — 1,5 Стакана
- Вода ледяная — 3 Ст. ложки
Количество порций: 3
Как приготовить «Рубленое песочное тесто»
Подготовьте ингредиенты.
Масло нарежьте мелкими кубиками.
Переложите муку и масло в чашу блендера.
На полной мощности измельчите масло и муку в крошку в течение 1 минуты. Добавьте воду.
Снова включите блендер, и быстро замесите тесто.
Тесто нужно обернуть пленкой и убрать в холод на 50 минут. После с тестом можно работать.
Удачной выпечки!
