Соус для салата без майонеза — легкая и полезная заправка, которая делает блюда более свежими и вкусными. Она отлично подходит для овощных, мясных и рыбных салатов, не утяжеляя их.
Описание приготовления блюда:
Часть лимонного сока можно заменить соком лайма. Сироп топинамбура легко заменить на сироп агавы или кленовый. Хранится такой соус 3–5 дней в холодильнике. По вкусу он получается ярким, ароматным, с выраженной цитрусовой ноткой. Особенно хорошо подходит для свежих зеленых салатов.
Ингредиенты рецепта:
- Масло оливковое — 125 Миллилитров
- Лимон — 1/2 Штуки
- Корень имбиря — 5-10 Грамм
- Горчица дижонская — 2 Чайных ложки
- Сироп топинамбура — 2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Молотый черный перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Соус для салата без майонеза»
Подготовьте все ингредиенты.
Из лимона выжмите сок.
Корень имбиря натрите на мелкой терке.
Смешайте все ингредиенты венчиком вместе до однородной консистенции.
Заправка готова!
