Этот салат отлично подойдет к любому мясному или рыбному блюду. Заправить его можно майонезом или сметаной — я обычно смешиваю их в равных пропорциях, получается отличный соус.
Описание приготовления блюда:
Салат из цветной капусты с сыром, помидорами, укропом, зеленым луком и чесноком — настоящий кладезь витаминов и пользы! Он вкусен как в теплом виде, так и после того, как настоится и остынет в холодильнике. На приготовление уйдет всего около 15 минут, плюс немного времени на остывание капусты. Достаточно добавить тертый сыр, нарезанные помидоры и зелень — и салат готов!
Ингредиенты рецепта:
- Цветная капуста — 1 Штука (примерно 400 грамм)
- Помидор — 1 Штука (1 крупный или два небольших)
- Сыр — 100 Грамм (твердый)
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Укроп — По вкусу
- Зеленый лук — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат с цветной капустой и сыром»
Подготовьте ингредиенты.
Вымойте цветную капусту, разберите на небольшие соцветия.
Вскипятите литр воды, посолите немного, выложите капусту и варите 5 минут при слабом кипении.
Откиньте капусту на сито, дайте влаге полностью стечь.
Переложите в миску капусту и дайте остыть.
Добавьте к капусте порезанные помидоры кубиками, тертый сыр, рубленый чеснок, мелко порезанную зелень лука и укропа. Добавьте майонез, соль, перец.
Перемешайте салат, поставьте в холодильник до подачи на стол.
Приятного аппетита!
