Если у вас в холодильнике есть вареный язык, можно приготовить очень вкусный, полезный и аппетитный салат. Для него подойдет как говяжий, так и свиной язык. Берите этот рецепт на заметку!
Время приготовления: 30 мин
Описание приготовления блюда:
Салат довольно простой в приготовлении, особенно если у вас уже есть подготовленный язык. У меня был говяжий язык: я варила его около двух часов со специями и овощами. Сначала язык нужно опустить в кипящую воду, проварить 15 минут и переложить в другую кастрюлю с чистой кипящей водой. Затем варить еще 1,5 часа, добавить овощи и специи и готовить дополнительно 30 минут. Готовый язык переложить в ледяную воду, очистить и снова опустить в бульон на 10 минут — так он получается сочным и аппетитным.
Ингредиенты рецепта:
- Язык говяжий — 200 Грамм
- Авокадо — 1/2 Штуки
- Огурец — 1 Штука
- Яйца куриные — 1 Штука
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с авокадо и языком»
Подготовьте ингредиенты.
Вареный говяжий язык нарежьте небольшими полосками.
Свежий огурец по желанию очистите от кожуры и нарежьте тонкими полосками. Авокадо очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Переложите ингредиенты в салатник. Очистите вареное куриное яйцо, нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Заправьте маслом и добавьте соль, перец по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
