Легкий во всех смыслах салат станет отличным вариантом ужина или перекуса для тех, кто придерживается здорового питания. Обилие свежей зелени в сочетании с творогом, богатым белком и кальцием, создают идеальное и полезное сочетание!
Описание приготовления блюда:
Вкус любого блюда напрямую зависит от качества продуктов. Салатная смесь должна быть хрустящей и тщательно обсушенной, а творог — свежим и приятным на вкус. Если не нравится легкая кислинка творога, можно заменить его рикоттой. Также рекомендуется использовать охлажденные продукты, прохладный салат особенно хорошо освежает в жаркую погоду.
Ингредиенты рецепта:
- Салатный микс — 300 Грамм
- Творог — 200 Грамм
- Зеленый лук — 1/2 Пучка
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лимонный сок — 1-2 Чайных ложек
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат из творога»
Подготовьте ингредиенты.
Салатную смесь промойте и просушите. Лук и петрушку нашинкуйте очень мелко.
Смешайте творог с зеленью, добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте салатную зелень лимонным соком и оливковым маслом, слегка посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте пару раз.
Разложите зелень по тарелкам. С помощью двух чайных ложек сформуйте из творожной смеси небольшие шарики и выложите на листья салата. При желании добавьте немного лимонной цедры.
Подавайте сразу же к столу, дополнив ржаными хлебцами.
Приятного аппетита!
