Хотите попробовать очень вкусные бутерброды с плавленым сыром, авокадо и чесноком на поджаренном багете? В рецепте используется половина авокадо, но для тех, кто особенно любит этот фрукт, количество можно увеличить.
Описание приготовления блюда:
Для бутербродов я обжариваю багет на растительном масле, но можно использовать и сливочное масло, добавив щепотку соли. Начинка готовится из плавленого сыра, вареных яиц, авокадо, чеснока и майонеза. Для украшения подойдет любая зелень, оливки или каперсы, у меня используется зеленый лук. Плавленый сыр лучше брать без добавок, чтобы сохранить нежный сливочный вкус и аромат. Подавайте бутерброды сразу после приготовления, пока багет остается хрустящим, так как со временем он пропитается майонезом и станет мягче.
Ингредиенты рецепта:
- Багет — 12 Ломтиков (половинка багета)
- Плавленый сыр — 100 Грамм
- Вареное яйцо — 3 Штуки
- Авокадо — 1/2-1 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Лимонный сок — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложки (для жарки багета)
- Зеленый лук — 1-2 Штук
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить «Бутерброды с плавленым сыром»
Подготовьте ингредиенты. Отварите и охладите яйца, снимите скорлупу. Лимонный сок отожмите, понадобится 1 ч.л. Очистите чеснок.
На крупной терке натрите вареные яйца, плавленый сыр, авокадо (удалите предварительно кожуру и косточку), полейте его сразу лимонным соком, чтобы не потемнел. На мелкой терке натрите чеснок. Добавьте соль, перец, майонез.
Хорошо перемешайте, начинка для бутербродов готова.
Порежьте багет ломтиками толщиной 1 см.
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, выложите ломтики багета, сверху посолите немного и жарьте до румяной корочки.
Сбрызните белую часть багета маслом и переверните ломтики, обжарьте с другой стороны.
Теплые кусочки жареного багета наполните начинкой.
Посыпьте зеленым луком и сразу подавайте к столу, пока багет хрустит!
Приятного аппетита!
