Предлагаю приготовить легкий и пикантный салат с киви и куриной грудкой. Это отличное блюдо для ужина или быстрого перекуса в течение дня — оно получается свежим, сочным и очень гармоничным по вкусу.
Описание приготовления блюда:
Если вы придерживаетесь диетического или более правильного питания, используйте отварное куриное филе и исключите майонез из заправки. Его можно заменить натуральным йогуртом или сделать заправку легче, добавив больше лимонного сока.
Ингредиенты рецепта:
- Куриное филе — 2 Штуки (жареное или запеченное)
- Киви — 2-3 Штук
- Салат листовой — 1 Пучок
- Маслины — 1/2 Банки
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Зерновая горчица — 1 Чайная ложка
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2-4
Как приготовить «Салат с киви и курицей»
Подготовьте ингредиенты
На дно глубокой салатной миски порвите салатные листья средними кусочками. Сверху добавьте жареное куриное филе, нарезанное кубиками.
Добавьте половинки маслин.
Добавьте очищенные и нарезанные кусочками киви.
В отдельной мисочке смешайте майонез с горчицей и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
Заправьте получившимся соусом.
Разложите закуску по порциям и подавайте с тостами или хлебцами.
Приятного аппетита и вкусных кулинарных открытий!
