Если вам нравятся салаты с нежной и воздушной текстурой, обратите внимание на вариант под названием «Телячьи нежности» — он получается легким и очень вкусным. Телячье мясо лучше заранее отварить, а сам салат можно собрать всего за 20 минут.
Описание приготовления блюда:
Во время варки телятины можно добавить лук и специи по вкусу, после чего готовить мясо около часа. Остужать его лучше прямо в бульоне — так оно сохранит сочность. Помимо телятины в салат добавляются пекинская капуста, куриные яйца, сыр и немного лука. Блюдо получается легким, нежным и очень аппетитным, так что обязательно стоит взять его на заметку!
Ингредиенты рецепта:
- Вареная телятина — 150 Грамм
- Куриные яйца — 1 Штука
- Пекинская капуста — 30 Грамм
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Лук белый сладкий — 30 Грамм
- Майонез — 40 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат «Телячьи нежности»»
Подготовьте все ингредиенты.
Вареное мясо разберите на небольшие кусочки и выложите в салат первым слоем.
Лук очистите и ополосните, нарежьте кубиками или полосками. Лук можно замариновать в уксусе.
Лук выложите поверх говядины, следом выложите слой натертых на средней терке яиц. Заранее яйцо сварите вкрутую, 10 минут в подсоленной воде.
Смажьте слой салата майонезом.
Пекинскую капусту нарежьте тонко и выложите поверх яиц. Слегка смажьте майонезом.
Твердый сыр натрите на средней терке и посыпьте салат. Перед подачей украсьте салат кусочком мяса и веточкой зелени.
Приятного аппетита!
