Предлагаю приготовить овощной салат с вялеными томатами. Он выходит легким, сочным и полезным, а вяленые томаты придают ему выразительную пикантность. Блюдо делается быстро и без лишних усилий, подавать его лучше сразу после приготовления.
Описание приготовления блюда:
Далее подробно расскажу, как сделать салат с вялеными томатами. Для более насыщенного аромата в заправку можно добавить мелко нарезанный зубчик чеснока или немного сушеного молотого чеснока. Вместо шпината отлично подойдут руккола или любой салатный микс.
Ингредиенты рецепта:
- Помидоры вяленые — 6-7 Штук (половинок)
- Лук красный репчатый — 1/2 Штуки
- Шпинат — 80 Грамм
- Сыр мягкий — 40 Грамм
- Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с вялеными томатами»
Подготовьте все ингредиенты.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок.
Шпинат помойте, обсушите, переложите в глубокую миску.
Добавьте вяленые томаты, сыр и красный лук. Заправьте, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Блюдо готово, приятного вам аппетита!
